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天ぷら専科シリーズ

天ぷら専科とは、「天ぷらの小島屋」が天ぷらに関するノウハウの粋を
結集して作り出した珠玉の天ぷら粉ブランドです。

花の粋300g
花の粋300g（30袋/段ボール）
厳選した国産小麦を100%使用することで、綺麗に花が咲き、サクサクとした軽い食感が特徴です。
１袋（300g）に水500mlの使い切りタイプ。粉計量が要らず、水計量も簡単です。

■仕上の色：淡黄色

■アレルギー：小麦・乳・卵・（大豆）

■使用添加物：加工でん粉・膨張剤・調味料（アミノ酸）・乳化剤・着色料（カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー371kcal、食塩1.0g

■包装資材：ポリ袋・段ボール

■マーケット：外食

■JANコード：4901398118314

花の粋（10kg/袋）
花の粋（10kg/袋）
美味しさを引き立てる綺麗な花咲。サクサクとした、ばらけの良い食感。厳選した国産小麦粉100％使用。

■仕上の色：淡黄色（着色）
■アレルギー：小麦・乳・卵・（大豆）
■使用添加物：加工でん粉・膨張剤・調味料（ア ミノ酸）・乳化剤・着色料（カロチノイド）
■栄養成分：エネルギー371kcal、食塩1.0g
■包材：クラフト袋
■マーケット：外食
■JAN：4901398119014
■ITF：なし

花の粋1kg（10袋/段ボール箱）
花の粋1kg（10袋/段ボール箱）
美味しさを引き立てる綺麗な花咲。サクサクとした、ばらけの良い食感。厳選した国産小麦粉100％使用。

■仕上の色：淡黄色（着色）
■アレルギー：小麦・乳・卵・（大豆）
■使用添加物：加工でん粉・膨張剤・調味料（ア ミノ酸）・乳化剤・着色料（カロチノイド）
■栄養成分：エネルギー371kcal、食塩1.0g
■包材：ポリ袋・ダンボール
■マーケット：外食
■JAN：4901398118017
■ITF：14901398118014

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小島屋の天ぷら粉シリーズ

小島屋の天ぷら粉シリーズは、計量のしやすさで分量が決められており、
計量する手間の省ける、ロスが少ない簡便性に優れた製品です。

天ぷら粉Ｋ 1㎏（1㎏×10袋入り）　

天ぷら粉Ｋ 1㎏（1㎏×10袋入り）米粉需要拡大に取り組む にいがた発「R10ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ」応援商品！
　国産の小麦粉・米粉にこだわった、
　安心と美味しさを両立させた天ぷら粉

● 商品特徴
　・国内産小麦粉約90％と国内産米粉
　（産地新潟県）10％配合
　・軽くサクイ食感の持続
　・細やかで綺麗な花咲
　・淡黄色で透明感のある揚げ色

■仕上の色：淡黄色

■アレルギー：小麦・卵

■使用添加物：膨張剤・着色料（カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー365kcal、食塩0.6g

■包材：ポリ袋・段ボール

■マーケット：外食

 

 

 

 

天ぷら粉 Ｋ（10㎏/袋）

天ぷら粉 Ｋ（10㎏/袋）　国産の小麦粉・米粉にこだわった、
　安心と美味しさを両立させた天ぷら粉

● 商品特徴
　・国内産小麦粉約90％と国内産米粉
　（産地新潟県）10％配合
　・軽くサクイ食感の持続
　・細やかで綺麗な花咲
　・淡黄色で透明感のある揚げ色
　・荷姿は10㎏ クラフト紙袋

■仕上の色：淡黄色

■アレルギー：小麦・卵

■使用添加物：膨張剤・着色料（カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー365kcal、食塩0.6g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食

ゴールド（20kg/袋）

ゴールド（20kg/袋）小島屋食品代表銘柄！
衣の食感はサクッと軽く、細かい花が咲き揚げた後、しばらくサクサク感が残ります。

■仕上の色：淡黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵・乳

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2）

■栄養成分：エネルギー368kcal、食塩0g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398110011

■ITF：なし

ゴールド（5kg/袋）

ゴールド（5kg/袋）5kg袋がお蕎麦屋さんに好評です！
衣の食感はサクッと軽く、細かい花が咲き揚げた後、しばらくサクサク感が残ります。

■仕上の色：淡黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵・乳

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2）

■栄養成分：エネルギー368kcal、食塩0g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398111407

■ITF：なし

ゴールド（1.85kg/10袋入り）

ゴールド（1.85kg/10袋入り）お弁当屋さん、お惣菜店に人気です！
衣の食感はサクッと軽く、細かい花が咲き揚げた後、しばらくサクサク感が残ります。

■仕上の色：淡黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵・乳

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2）

■栄養成分：エネルギー368kcal、食塩0g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398118505

■ITF：14901398118502

クイーン（20kg/袋）

クイーン（20kg/袋）小島屋食品代表銘柄！
衣は明るい黄色に仕上がります。
食感はサクッと軽く、細かい花が咲きます。

■仕上の色：黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵・乳

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2・カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー366kcal、食塩0.3g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398120119

■ITF：なし

クイーン（10kg/袋）

クイーン（10kg/袋）お惣菜店・外食店に人気です！
衣は明るい黄色に仕上がります。
食感はサクッと軽く、細かい花が咲きます。

■仕上の色：黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵・乳

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2・カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー366kcal、食塩0.3g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398121017

■ITF：なし

クイーン（2kg/8袋入り）

クイーン（2kg/8袋入り）お弁当屋さん、お惣菜店に人気です！
衣は明るい黄色に仕上がります。食感はサクッと軽く、細かい花が咲きます。

■仕上の色：黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵・乳

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2・カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー366kcal、食塩0.3g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398120126

■ITF：14901398120123

Ｓタイプ（20kg/袋）

Ｓタイプ（20kg/袋）産業給食、外食店向けです。
衣の食感はしっかり。
時間がたっても、べとつきません。

■仕上の色：黄色（着色）

■アレルギー：小麦

■使用添加物：膨脹剤・着色料（カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー366kcal、食塩0g

■包材：クラフト袋

■マーケット：給食・弁当

■JAN：4901398120218

■ITF：なし

エース（1kg/10袋入り）

エース（1kg/10袋入り）お弁当店に人気です！
細かい花が咲き、カリッと仕上がります。カリカリした食感が長持ちします。

■仕上の色：淡黄色（無着色）

■アレルギー：小麦

■使用添加物：加工でん粉・膨脹剤

■栄養成分：エネルギー365kcal、食塩0g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398126111

■ITF：14901398126118

ネオゴールド（10kg/袋）

ネオゴールド（10kg/袋）お惣菜店・外食店に人気です！
衣の油切れが良く、サクサクした食感が長持ちします。揚色は橙系の明るい黄色。

■仕上の色：橙黄色（着色）

■アレルギー：小麦・乳

■使用添加物：加工でん粉・膨脹剤・乳化剤・着色料（カロチノイド・VB2）

■栄養成分：エネルギー369kcal、食塩0.1g

■包材：クラフト袋

■マーケット：惣菜・外食

■JAN：4901398123110

■ITF：なし

手がるna天ぷら粉
（1kg/10袋入り）

手がるna天ぷら粉（1kg/10袋入り）お惣菜店・外食店に人気です！
衣の油切れが良く、サクサクした食感が長持ちします。揚色は橙系の明るい黄色。

■仕上の色：橙黄色（着色）

■アレルギー：小麦・乳

■使用添加物：加工でん粉・膨脹剤・乳化剤・着色料（カロチノイド・VB2）

■栄養成分：エネルギー369kcal、食塩0.1g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：惣菜・外食

■JAN：4901398124209

■ITF：14901398124206

※配合ネオゴールド

天ぷら粉300g（30袋入り）

天ぷら粉300g（30袋入り）かき揚げキット向けに好評です！
1㎏のカット野菜に1袋！簡便性抜群！
油切れ良く、サクッとした食感が特徴です。

■仕上の色：橙黄色（着色）

■アレルギー：小麦・乳

■使用添加物：加工でん粉・膨脹剤・乳化剤・着色料（カロチノイド・VB2）

■栄養成分：エネルギー369kcal、食塩0.1g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：惣菜

■JAN：4901398103020

■ITF：14901398103027

※配合ネオゴールド

ハイデリカ（620g/20袋入り）

ハイデリカ（620g/20袋入り）お惣菜店に人気です！
衣の油切れが良く、サクサクした食感が長持ちします。揚色は橙系の明るい黄色。

■仕上の色：橙黄色（着色）

■アレルギー：小麦・乳

■使用添加物：加工でん粉・膨脹剤・乳化剤・着色料（カロチノイド・VB2）

■栄養成分：エネルギー369kcal、食塩0.1g

■包材：クラフト袋

■マーケット：惣菜

■JAN：4901398123110

■ITF：なし

※配合ネオゴールド

天ぷら粉 ゴールド
（10kg/単体）

天ぷら粉 ゴールド（10kg/袋）お弁当屋さん、お惣菜店に人気です！
衣の食感はサクッと軽く、細かい花が咲き揚げた後、しばらくサクサク感が残ります。

■仕上の色：淡黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵

■使用添加物：膨脹剤・着色料（VB2）

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

天ぷら粉 スーパーゴールド
（10kg/単体）

天ぷら粉 スーパーゴールド（10kg/袋）お蕎麦屋さんに人気です！
揚げ色は橙系で、油の切れが良く、サクッとソフトに仕上がります。

■仕上の色：淡黄色（着色）

■アレルギー：小麦・卵

■使用添加物：膨脹剤・着色料（カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー367kcal、食塩0.4g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

天ぷら粉 デリカＦ
（10kg/単体）

天ぷら粉 デリカＦ（10kg/袋）お弁当屋さん、お惣菜店に人気です！
揚がり色は明るい黄色になります。細かい花が咲き、サクッとした食感が特徴です。

■仕上の色：黄色（着色）

■アレルギー：小麦・乳

■使用添加物：加工でん粉・膨脹剤・着色料（カロチノイド・VB2）

■栄養成分：エネルギー366kcal、食塩0.4g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

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から揚げ粉・バッター他

野菜・魚が美味しくなる！うま揚げ （160g/30袋入）

野菜・魚が美味しくなる！うま揚げ （160g/30袋入）野菜・魚が美味しくなる！うま揚げ は、成熟した「から揚市場」に新しい風を入れることをテーマに商品化しました。主役は野菜・魚です！
主原料の国産小麦粉に国産米粉を添加したことで、大変まろやかな味わいとサクミ感を楽しめます。

■仕上の色：茶褐色（無着色）

■使用添加物：加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、膨張剤

■栄養成分：エネルギー342kcal、食塩 4.5g

■包装形態：PE.M.PET袋（チャック付）・段ボール

■マーケット：家庭用、業務惣菜

■JAN：4901398168616

 

 

水とき用 から揚粉
（1kg/10袋入り）

水とき用 から揚粉（1kg/10袋入り）醤油味をベースに薄味にしてあります。
好みの濃さで味の調節ができます。
フライの調味料としても利用できます。

■仕上の色：茶褐色（着色）

■使用添加物：調味料（アミノ酸）・膨脹剤・加工でん粉着色料（パプリカ色素）

■栄養成分：エネルギー330kcal、食塩6.0g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：外食全般・惣菜・給食

■JAN：4901398303109

■ITF：0104901398 303108

生姜醤油から揚粉
（1kg/10袋入り）

生姜醤油から揚粉（1kg/10袋入り）衣はクリスピーな食感を味わう事が出来ます。
生姜醤油味に仕上げており、具材に下味せずに使用できます。
水溶き、まぶしの両方の調理方法に使用できます。

■仕上の色：茶褐色（着色）

■使用添加物：調味料（アミノ酸）・膨脹剤・着色料（カロチノイド）

■栄養成分：エネルギー331kcal、食塩6.5g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：外食全般・惣菜・給食

■JAN：4901398130507

■ITF：14901398130504

玉子バッターミックスＴ
（1kg/10袋入り）

玉子バッターミックスＴ（1kg/10袋入り）畜肉類のパン粉着けバッターミックスです。打粉なしで、きれいにつきます。
衣は鮮やかな黄色になります。

■アレルギー：小麦・卵・（大豆）

■使用添加物：加工でん粉・増粘多糖類・着色（VB2）

■栄養成分：エネルギー356kcal、食塩1.3g

■包材：ポリ袋・ダンボール

■マーケット：外食全般・惣菜

■JAN：4901398367309

■ITF：14901398367306

ソフトワン バッターミックス
（10kg/単体）

ソフトワン バッターミックス（10kg/袋）各種フライのパン粉付けバッターミックス。衣のソフトな食感が長持ちします。

■アレルギー：小麦・乳・（大豆）

■使用添加物：膨脹剤・調味料（アミノ酸）・増粘剤（グァガム）・　着色料（VB2）

■栄養成分：エネルギー356kcal、食塩2.8g

■包材：クラフト袋

■マーケット：外食全般・惣菜

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ご注文はFAXでも可能です。「ご注文用紙（PDF）」をダウンロードのうえ必要事項をご記入いただき以下のFAX番号に送信してください。受信確認後、宅急便コレクト（代金引換サービス）にて出荷いたします。
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随時確認しておりますが、何らかの原因で届いていない場合がございます。発送の連絡が弊社より3日経っても届かない場合、お手数ですがお電話にてご連絡ください。

宅急便コレクト送料（税込表示）

地域 北海道・九州 北東北 南東北 関東・信越・北陸・中部 関西 中国 四国 沖縄・離島
10㎏まで 1,760 1,430 1,100 1,100 1,430 1,540 1,650 2,486
20kgまで 1,870 1,540 1,540 1,540 1,540 1,650 1,760 3,608
地域 10㎏まで 20kgまで
北海道 1,200 1,500
東北 800 1,200
関東 650 1,000
信越・北陸 650 1,000
中部・関西 800 1,200
中国・四国 1,000 1,300
九州 1,200 1,500
沖縄・離島 1,900 2,800

北東北（青森・秋田・岩手）南東北（宮城・山形・福島）

※日本国以外への発送は出来ません。
※21kg以上ご注文の際には、メールもしくはお電話でご相談ください。

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